全自动行星搅拌炒锅主要采用不锈钢制作，被广泛适用于火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制，具有搅拌*、*、搅拌均均、不易糊锅等优点。 全自动行星搅拌炒锅的运行离不开操作者的正确操作，其中包括：
1、在正式使用之前，首先需要搅拌器空载运转，如无异常噪声，方可投入使用；
2、在设备运行过程中，严禁将手放入锅内，以免发生危险；
3、若出现操作失灵、不停车等故障，应及时切断电源进行检查，待故障排除后方可重新投入工作；
4、在运行过程中，必须做好全自动行星搅拌炒锅的有效接地，初次接通电源时，应检查设备外壳是否漏电，如发现漏电，应立即检查电器线路； 5、做好定期对全自动行星搅拌炒锅减速器的润滑工作；
6、使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力；
7、在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整；
8、对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整；
9、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水；
10、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
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