蔬菜瓜果切丁机适用于脱水蔬菜、速冻蔬菜加工厂及食品酱菜行业加工各种根、茎类蔬菜成正方体及长方体形状。该机采用复合刀具，一次成型，形状规则，切面光滑，成型率高，深受外贸出口单位青睐。本机设计，操作方便，耗能低，效率高，防腐，美观，符合卫生标准。
蔬菜瓜果切丁机参照先进机械进行设计制造，结构合理，该机能做到精确“丁”“丝”“片”且工作效率高，切割肉丁小规格为4mm，大规格30mm,是食品加工切、割方面的设备。
蔬菜瓜果切丁机主要特点：
1、调整切割厚度旋钮，使肉料推杆进行推进速度变化，以达到不同的切割厚度要求。
2、调整预压力旋钮，可保证产品在切割过程中始终如一。
3、调整肉料推杆为步进运动，采用单刃切割时可大限度地减少在切割过程中对产品的挤压。
4、切割槽一侧采用活动侧压结构，方便加料，提高工作效率。
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