火锅底料搅拌炒锅(全自动电磁行星炒锅)百科-诸城金运机械

肉泥斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块、碎肉，脂肪等主要原料惊喜的斩切成肉馅或肉泥，同时将其他原料如水、冰片、辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽、弹性、出口率和产品的保质期。

生姜切馅斩拌机?斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块、碎肉，脂肪等主要原料惊喜的斩切成肉馅或肉泥，同时将其他原料如水、冰片、辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽、弹性、出口率和产品的保质期。

不锈钢斩拌机采用不锈钢做原料，工艺先进，设计合理，结构美观大方，使用安全耐用，易清洗，确保了肉制品的斩切细度，发热小，斩切时间短，符合国家仪器卫生标准。

肉类斩拌机可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而Z大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点

高速斩拌机特点 利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。 采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计合理。

斩拌机特点 利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。 采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计合理。